Cuadraditos de Naranja con SmartLife
¿Necesitás algo dulce pero con todo el sabor de la naranja? Entonces esta receta es para vos
Ingredientes:
-200 g de harina 0000.
-100 g de cacao en polvo.
-125 g de manteca.
-7 huevos (un huevo para la masa y 6 para el relleno).
-100 g de azúcar.
-Esencia de vainilla.
-2 potes de leche condensada.
-2 naranjas.
-Crema de leche (para decorar).
Procedimiento:
En un bowl colocar 200g de harina 0000 y 100g de cacao en polvo. Con los dedos, hacer un arenado con la harina y el cacao disolviendo 125g de manteca. Por otro lado, mezclar con un batidor un huevo con 100g de azúcar. Unir ambas preparaciones hasta formar una masa. Estirarla y ponerla en un molde rectangular, pincharla con un tenedor y llevarla al horno durante mínimo 20 minutos.
Mientras tanto, en un bowl volcar las dos latas de leche condensada, la ralladura de dos naranjas y 6 yemas. Exprimir dos naranjas con el EXTRACTOR DE CÍTRICOS SL-JC3400 y agregar el jugo en la preparación. Revolver bien. Volcar sobre la masa y llevar de nuevo al horno por 35 minutos más. Por último dejar enfriar, desmoldar, cortar en cuadrados y decorar si uno desea con crema chantilly.