Trufas de café y coco con SmartLife

Trufas de café y coco con SmartLife

Trufas de café y coco: rápidas, fáciles y riquísimas.


INGREDIENTES

1/3 de taza de crema de leche
1 cda de café
2 tazas de chocolate semidulce cortado en trozos pequeños
1 taza de coco rallado tostado
6 cucharadas de manteca

PREPARACIÓN

1-Calentar la crema de leche junto con la manteca en una olla a fuego mínimo hasta que la manteca se funda bien.
2-Sacar la olla del fuego e incorporar el chocolate y la cucharada de café. Dejar reposar durante 3 minutos y, posteriormente, revolver hasta que se funda por completo. (Volver a colocar al fuego si no se derrite completamente).
4-Refrigerar la preparación durante una hora o hasta que esté lo suficientemente firme como para formar bolitas de café y chocolate de una pulgada.
5-Pasarlas por el coco rallado y refrigerar hasta su consumo.

Fuente: SmartLife.arg