Cuadrados de mandarina glaseados húmedos y deliciosos
Cuadrados de mandarina glaseados húmedos y deliciosos con la licuadora Smartlife 1402 Mix & Go
Ingredientes para la masa (para molde de 20x20, (rinde 9 cuadrados aprox):
- 1 mandarina entera (con cáscara y sin semillas),
- 1 mandarina sin cáscara ni semillas,
- 60 cc de aceite neutro,
- 220 grs de azúcar,
- 1 huevo,
- 220 grs de harina leudante.
Para el glasé:
- 200 grs de azúcar impalpable
- 4 o 5 cdas de jugo de mandarina.
Paso a paso
1-Lavar y cortar una mandarina, sacarle las semillas y colocar en la jarra de la licuadora junto con la otra mandarina pelada sin semillas, el aceite, el azúcar y el huevo. Licuar hasta integrar.
2-Incorporar la harina leudante y volver a licuar hasta que la mezcla quede homogénea.
3-Enmantecar y enharinar un molde cuadrado de 20x20, volcar la preparación y cocinar en horno (precalentado a 180°) durante 40 minutos aproximadamente.
4-Para el glasé: Colocar en un bowl el azúcar impalpable y agregar, de a poco, jugo de mandarina. Mezclar hasta obtener un glasé bien espeso. Decorar por encima y cortar en la cantidad de cuadrados que quieras.
Por último, invitá a quien quieras y sorprendé con esta súper receta