Budín de manzanas y chocolate con Moulinex
¿Estás tentado de algo rico para la merienda? Proba este budín de manzanas y chocolate que es fácil y delicioso .
Porciones: 6
Dificultad: Intermedia
TIEMPO TOTAL: 85 min.
TIEMPO DE PREPARACION: 30 min.
TIEMPO DE COCCIÓN: 45 min.
TIEMPO DE REPOSO: 10 min.
Ingredientes:
• 2 manzanas.
• 2 huevos.
• 2 tazas de harina leudante o cualquier harina + 2 cdas de polvo de hornear.
• 1 taza de líquido (1/4 taza de aceite + 3/4 de leche)
• 1/2 taza de azúcar.
• Extracto de vainilla (opcional).
• Chips de chocolate.
Instrucciones:
1. Licuar los huevos con el azúcar, el aceite, la leche y la vainilla.
2. Incorporar de a poco las tazas de harina y por último los chips de chocolate.
3. Colocar la mezcla en un molde para budín o torta.
4. Pelar y cortar las manzanas en cuadraditos. Se recomienda embeberlas en jugo de limón para que no se pongan marrones.
5. Espolvorear las manzanas con 2 cdas de azúcar mascabo por encima para que caramelicen.
6. Volcar las manzanas en la base de la budinera y por encima la mezcla.
7. Cocinar en horno precalentado, a 180 C por aprox 45 min o hasta que el cuchillo salga limpio.