¿ Qué verduras no se recomiendan congelar ?
Por eso te dejamos una lista con las verduras que se recomiendan nunca congelarlas:
Tras estar congeladas, se vuelven más blandas. Si todavía decidís congelarlas, rocíalas con unas gotas de limón, que evitarán que se oxiden.
- Pepinos.
Es una de las verduras que contiene más agua, si la congelas y las sacas del freezer obtendrás una textura pastosa.
- Papas crudas.
En caso de que las quieras congelar, se recomienda que lo hagas en forma de puré o blanqueadas, ya que de otra manera, al sacarlas del freezer, se quedarán blandas.
- Tomates frescos.
Al freezarlos pierden su textura y su sabor.
Si es recomendable freezarlo ya cocido dentro de otra preparación (como por ejemplo en salsas).
- Verdura (o cualquier comida) frita.
El paso por el freezer provoca que pierda su crocancia y su textura, por lo que luego no será agradable para comer.